Home/Publications/Rosas-Domínguez, Cindy, J. Abraham Domínguez Avila, Sunil Pareek, Mónica A. Villegas Ochoa, J. Fernando Ayala Zavala, Elhadi Yahia , Gustavo A. González Aguilar. 2018 . Contenido de compuestos bioactivos y su contribución a la capacidad antioxidante durante la maduración de la piña ( Ananas comosus L.) cv Esmeralda. Revista de Botánica Aplicada y Calidad Alimentaria 91: 61-68.
Rosas-Domínguez, Cindy, J. Abraham Domínguez Avila, Sunil Pareek, Mónica A. Villegas Ochoa, J. Fernando Ayala Zavala, Elhadi Yahia , Gustavo A. González Aguilar. 2018 . Contenido de compuestos bioactivos y su contribución a la capacidad antioxidante durante la maduración de la piña ( Ananas comosus L.) cv Esmeralda. Revista de Botánica Aplicada y Calidad Alimentaria 91: 61-68.