Home/Home/Albrecht, C., Zizich, N., Garnero Zurlo, S., Scavuzzo, M. & Cervilla, N.S., 2019. Manual de frutas y hortalizas: propiedades físico-químicas y condiciones de manipulación y conservación. Córdoba: Copy-Rápido. ISBN 978-987-3801-61-7.
Albrecht, C., Zizich, N., Garnero Zurlo, S., Scavuzzo, M. & Cervilla, N.S., 2019. Manual de frutas y hortalizas: propiedades físico-químicas y condiciones de manipulación y conservación. Córdoba: Copy-Rápido. ISBN 978-987-3801-61-7.